Il COCOCCIOLA è un vitigno esclusivo dell’Abruzzo e di qualche zona del nord della Puglia, di origini sconosciute è stato per la prima volta recensito in Abruzzo da due ampelografi francesi nel 1900.

Il vitigno è stato riscoperto e rivalutato nel finire degli anni 90. Le caratteristiche principali risiedono nella grande acidità e nei bassi valori di PH che lo rendono molto adatto alla spumantizzazione e alla produzione di vini bianchi fermi dalla spiccata freschezza e dalle notevoli note agrumate( Pompelmo rosa)