Passerina IGT Colline Pescaresi

  • Vitigni e impianti:
    Passerina Abruzzo pergola training system
  • Zona di produzione:
    Colline Pescaresi
  • Esposizione:
    North
  • Tipologia di terreno:
    Predominantly sandy alluvial deposits
  • Altimetria:
    250 m
  • Superficie:
    0,4 ha
  • Età delle viti:
    5 years
  • Densità d'impianto:
    2200 vines/ha
  • Produzione:
    100 q.li/ha
  • Bottiglie prodotte:
    3000
  • Vendemmia:
    End of September
  • Vinificazione:
    Preparation of the pied de cuve a few days before harvesting, white vinification at a controlled temperature
  • Affinamento:
    In steel on fine lees, bottled before the summer
  • Parametri analitici medi:
    Alcohol 11.5 / 12.5%, total acidity 6/7 gr / l, total sulfur 30/40 mg / l